仙人掌可以全株入药。食用仙人掌，其肉质茎含有丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，铁、锌等微量元素及氨基酸。如果经常食用，可以提神、健脑、强体，下面为大家讲解仙人掌的作用与功效。

仙人掌的作用与功效

1.补充营养

仙人掌含有多种微量金属元素，比如锌、锰、铜、钴等，能够帮人补充体内平时容易缺少的营养元素。此外，它还含有多种氨基酸，能够为人提供营养以及合成蛋白质的原材料。

2.延缓衰老

仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。

3.增强身体免疫力

仙人掌不仅可以让代谢速度变得更快，还可以提高身体免疫能力，让微循环得到改善，又可以溶解血栓，让溃疡面得到修复，当出现便秘或者消化不良等问题，就可以用仙人掌来治疗抵抗。

4.消炎

民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。

5.降低血脂

仙人掌含有的维生素能够降低人对脂肪以及胆固醇等脂质的吸收，从而降低血液中脂肪的浓度，起到降血脂的功效。

6.降血糖

早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。