有人听说甘蔗不仅是可以直接吃的，还用来喝煮的水。煮生产的甘蔗水味道香甜营养，可以健康。但是，很多人在喝煮水的时候，并不知道作用是什么。

甘蔗煮水喝有什么作用

1、促进身体代谢

甘蔗煮水喝不但能为人体补充能量和水分，它还能加快人体代谢，因为它含有丰富的糖类物质和维生素与氨基酸，还含有一些蛋白质和矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，人体吸收他们以后正常代谢就会快速进行，身体素质也会明显提高。

2、清热解毒预防上火

要煮水喝，还能清热解毒，也能预防上火，因为甘蔗本身就是一种性质寒凉的水果，用它煮水喝以后，能为人体补充大量水分，也能清热解毒，更能滋阴润燥，能让人体内的多种毒素尽快分解，并排泄出体外，它可以防止毒素对人体产生伤害，而且能预防多种上火症状发生。

甘蔗水怎么煮窍门

1、甘蔗水在煮的时候，一定要选择那些质量好，没有霉变的新鲜甘蔗，帮他削掉外皮以后，把里面的果肉剁成块状，然后放到不锈钢锅中，再加入适量的清水，盖好锅盖，加热煮开，用中小火煮15分钟，煮好以后取出过滤，得到的甘蔗水直接倒入到杯子中就能饮用。

2、平时煮甘蔗水时，一定要掌握好甘蔗与水的比例，如果它们的比例不协调，会让煮出的甘蔗水口感过甜或者太淡，正常情况下煮甘蔗水时，甘蔗与水的比例应该为一比十。

3、甘蔗水在煮的时候，不单可以使用甘蔗，还可以加入其他适量的食材象马蹄和红枣以及桂圆等就都是煮甘蔗水时的最好配料，加入了这些食材以后，会让煮出的干制水滋味更加诱人，而且会让它的保健养生功效更加出色。