1鱼尾背部打上花刀，方便入味2姜切片，蒜拍碎，小米辣切断3起锅烧油，鱼尾下锅煎至两面微黄4另起锅烧油，下入小米辣，蒜，姜片爆出香味5下入鱼尾，倒入适量的水，放入葱段，料酒6大火煮开，转小火，加入两勺老抽，一勺生抽，少许白糖7小火煮个7.8分钟，下入盐调味8鱼尾盛盘，大火收下汤汁即可9浇上汤汁，撒上葱花各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，