笋肉小烧卖是大家再熟悉不过的地方美食，味道鲜美，做法简单，你知道笋肉小烧卖怎么做好吃吗？材料主料：猪肉泥200g、中粉200g、春笋100g。

辅料：生抽1勺、浓汤宝1小盒、砂糖少许、姜汁1勺、盐少许、料酒1勺。食谱做法下面是笋肉小烧卖的做法介绍，看看笋肉小烧卖怎么做好吃吧。

1、春笋焯水，把春笋切成小丁，浓汤宝也切成小丁。

2、取一大盆放入猪肉泥和笋丁，把浓汤宝丁也放入，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽，搅拌均匀备用。

3、盆中加入中粉和适量清水，和成光滑面团醒10分钟，把面团搓长切成小剂子，撒上干粉。

4、取一个小剂子擀成圆片，再把四边擀成花边，放入适量的笋肉馅，用手轻轻收拢，放入蒸笼里，锅中煮沸水后，上笼蒸7、8分钟即可。